新華社東京5月26日電（記者錢錚）日本一個研究團隊通過分析由人誘導(dǎo)多能干細胞（iPS細胞）培養(yǎng)得到的神經(jīng)細胞發(fā)現(xiàn)，細胞膜中多不飽和脂肪酸的含量及其構(gòu)成比例變化會對神經(jīng)細胞功能產(chǎn)生重要影響。相關(guān)論文發(fā)表在細胞出版社旗下《交叉科學(xué)》雜志上。

　　神經(jīng)細胞的細胞膜主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，其中脂質(zhì)包括二十二碳六烯酸（DHA）、花生四烯酸（ARA）等多不飽和脂肪酸，此前已知它們對腦功能產(chǎn)生重要影響。

　　據(jù)日本理化學(xué)研究所、京都大學(xué)等機構(gòu)日前聯(lián)合發(fā)布的新聞公報，研究團隊首先在不添加多不飽和脂肪酸的培養(yǎng)基中，利用來自健康人的iPS細胞培養(yǎng)出神經(jīng)細胞，再向培養(yǎng)基中添加DHA和ARA。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，隨著多不飽和脂肪酸在細胞膜中含量增加，細胞膜的膜流動性提高。膜流動性表現(xiàn)為膜結(jié)構(gòu)中的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)分子的多種運動形式，包括側(cè)向擴散、翻轉(zhuǎn)運動等。在膜流動性升高情況下，腦部β淀粉樣蛋白產(chǎn)生量會減少。β淀粉樣蛋白異常沉積是阿爾茨海默病和帕金森病等神經(jīng)退行性疾病的主要病理特征之一。

　　隨后，研究人員利用添加有多不飽和脂肪酸但DHA和ARA含量很少的培養(yǎng)基培養(yǎng)神經(jīng)細胞，然后再向培養(yǎng)基中添加DHA和ARA。此次研究人員未發(fā)現(xiàn)細胞膜的膜流動性變化，但觀察到神經(jīng)細胞的突觸尺寸變大，軸突變長，軸突分支也變得更多，形成更復(fù)雜的形態(tài)。研究團隊推測，這或許表明添加的DHA和ARA令神經(jīng)細胞之間的連接發(fā)生變化。

　　研究人員經(jīng)測定發(fā)現(xiàn)，在上述兩種實驗條件下，神經(jīng)細胞活動的同步性都隨著培養(yǎng)時間增加而增強。在培養(yǎng)基中添加多不飽和脂肪酸培養(yǎng)得到的神經(jīng)細胞中，這種同步性更強。

　　研究成果表明，在用人iPS細胞培養(yǎng)得到的神經(jīng)細胞中，細胞膜中的多不飽和脂肪酸的含量以及各種多不飽和脂肪酸的構(gòu)成比例對神經(jīng)細胞的功能發(fā)揮著重要作用。新發(fā)現(xiàn)有助構(gòu)建與脂質(zhì)相關(guān)的多種腦部疾病模型，并研究相關(guān)療法。